Una señora mayor muy agradable de la Loma Mitimbis, del sector La Cavita me invitó un sabroso café criollo preparado en su fogón de leña y por supuesto que lo acepté.
Cuando los frutos del café llegan a la madurez, de 6 a 8 meses después de la floración para el arabica, de 9 a 11 meses para el robusta, puede comenzar la cosecha del café.
Son las siete de la mañana, escucho a mi abuela barrer el patio, las gallinas cacarean y el gallo golpea con fuerza sus alas, hace frio... Siento que del fogón sale un rico aroma de café, debe ser mi madre que antes de bajar al mercado prepara su taza y me deja a un lado de las brazas de madera mi café…
No puedo resistirme a pesar de que tengo pereza de levantarme, abriré mi ventana para que espabilen mis ojos con la bella vista de mi loma Mitimbis.
Las Lomas, 17 de abril 2.010.
Foto dedicada a todos los que extrañan al terruño!
Río Negro se forma por la unión de tres pequeños ríos, el blanco, el azul y el negro. Este hermoso valle es de una riqueza natural muy particular, allí pueden pescarse truchas, existe una gran cantidad de aves y hasta no hace muchos años, incluso podía verse algún oso frontino recorriendo estos dominios. En la actualidad sus pobladores se dedican a la siembra de distintos rubros y a la cría de ganado vacuno para la producción de leche y carne.
Acercarse a Río Negro es muy sencillo, al llegar a Batatal, sube por la calle principal y continúa hasta comenzar la carretera de tierra, la cual lo conducirá sin ninguna complicación hasta las riberas del río. El “Pozo Negro” (pasando el primer puente) queda a unos 45 minutos de la plaza de Batatal, hasta el segundo puente puede tomarle unos 90 minutos.